Carne picada ternera charra
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Carne picada ternera charra

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Carne picada extra de Ternera Charra sin grasas añadidas.

Bandeja de 500 gramos aproximados.

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Raza Nostra está especializado en la divulgación, promoción y comercialización de carnes de razas autóctonas españolas. Con más de 40 años de dedicación al sector de la carne de calidad, es una marca consolidada de referencia en el sector.

En nuestras instalaciones dentro del Mercado de Chamartín encontrará uno de los establecimientos más modernos e innovadores, con obrador propio, una zona museo donde periódicamente se expone y explica las características de una raza diferente y una gran cámara de maduración a la vista.

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La Ternera Charra es una variedad de carne de vacuno que se destaca por su calidad y sabor excepcionales. 

Proveniente de raza Morucha (50%) y cruces con Limusín y Charolés, esta carne se caracteriza por ser magra, tierna y sabrosa debido a la crianza en pastizales naturales y la dieta tradicional de los animales. La Ternera Charra es muy apreciada en la gastronomía por su textura y su capacidad para realzar los sabores en una amplia variedad de platos.

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