Carne guisar ternera charra
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Carne guisar ternera charra

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Carne de Ternera Charra especial guisar o estofar.

Te la ofrecemos ya cortadita en trozos y es la idónea para hacer el guisote que tanto os gusta en la familia y con el que te luces tanto. Sabes que con éste corte no fallarás, te saldrá jugosa, tierna y plena de sabor a carne auténticamente nuestra.

En bandeja de 1/2 kilogramo aproximado.

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Raza Nostra está especializado en la divulgación, promoción y comercialización de carnes de razas autóctonas españolas. Con más de 40 años de dedicación al sector de la carne de calidad, es una marca consolidada de referencia en el sector.

En nuestras instalaciones dentro del Mercado de Chamartín encontrará uno de los establecimientos más modernos e innovadores, con obrador propio, una zona museo donde periódicamente se expone y explica las características de una raza diferente y una gran cámara de maduración a la vista.

carnicería raza nostra

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La Ternera Charra es una variedad de carne de vacuno que se destaca por su calidad y sabor excepcionales. 

Proveniente de raza Morucha (50%) y cruces con Limusín y Charolés, esta carne se caracteriza por ser magra, tierna y sabrosa debido a la crianza en pastizales naturales y la dieta tradicional de los animales. La Ternera Charra es muy apreciada en la gastronomía por su textura y su capacidad para realzar los sabores en una amplia variedad de platos.

Referencias específicas

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