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Codillo cocido
  • Codillo cocido

Codillo cocido

10,99 €
Impuestos incluidos

El codillo cocido es una carne versátil que se puede utilizar para muchos ricos  platos diferentes. Si usted lo está sirviendo como un plato principal, puede servirlo con unas patatas cocidas con el propio jugo, fritas o incluso un puré de patata.

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En la Casquería de Sergio Montero encontrará callos, morros, sesos, carrilleras, lenguas, orejas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, castañuelas, manitas…, productos que levantan tantas pasiones, y que son tan solo una parte de las exquisiteces que descubrirá en nuestra tienda del Mercado de Chamartín.

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Para hacerlo tienes varias formas: en el horno sale riquísimo, cociéndolo en su propio jugo y añadiendo unos dientes de ajo, un poco de agua o zumo de limón, una cebolla pelada y unas hojitas de laurel. También puedes hacerlo en la olla a presión, añadiendo los mismos ingredientes e, incluso si buscas más sabor, añádele una cucharadita de pimentón dulce o picante.

Referencias específicas

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