

Cabrito lechal entero, una excelente carne para preparar de muy variopintas formas de cocinar: como un asado, frito o a la parrilla. Disfruta de un producto de excelente calidad con el que no fallarás. En el Mercado de Chamartín tienes carnes de alta calidad al mejor precio para conseguir siempre los mejores resultados y con un sabor pleno.
Cabrito lechal entero de Ávila con un peso de 4,5 kg aproximados.
El Cabrito lechal de Ávila es una joya gastronómica que destaca por su sabor suave y su textura excepcionalmente tierna. Criado en las tierras de Ávila, este cabrito proviene de animales alimentados casi exclusivamente con leche materna, lo que le aporta un sabor delicado y único. Su carne es ideal para asados, ya que se cocina fácilmente, conservando su jugosidad y ofreciendo una experiencia culinaria de gran calidad.
Seleccionamos cada pieza con esmero para garantizar su frescura y autenticidad, llevándote a casa un producto que respeta los métodos de cría tradicionales, sin conservantes ni aditivos. Perfecto para celebraciones o momentos especiales, el cabrito lechal de Ávila es también una opción saludable, siendo bajo en grasas y rico en nutrientes.
En cada bocado de este cabrito se puede apreciar la tradición de la ganadería y la calidad de una carne natural y cuidadosamente seleccionada. Es ideal para compartir y sorprender a tus invitados con su sabor auténtico, suave y lleno de matices. ¡Haz de cada comida una experiencia memorable con el cabrito lechal de Ávila!
Para cocinar cabrito lechal al estilo tradicional, se prepara al horno lentamente en una cazuela de barro. Se adereza con sal, ajo, tomillo y romero, y se humedece con un toque de vino blanco. Cocinado a baja temperatura, el cabrito se vuelve tierno y jugoso, mientras que la piel adquiere una textura crujiente y dorada.
Referencias específicas