Pierna de cordero lechal
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Pierna de cordero lechal

14,31 €
Impuestos incluidos

Una pierna de cordero lechal es una carne versátil, por lo que puede asarlo de la manera que más desee. Para obtener un asado sabrosos, elija una pierna ya troceada.

Pierna de cordero lechal, procedente de Roa en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 750 gramos.

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La Carnicería Cesáreo Gómez

 Uno de los comercios que inauguraron el Mercado de Chamartín en 1964.

Más de medio siglo dedicados al mundo cárnico nos otorga un grado de experiencia. Décadas dedicados a un único objetivo:

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carnes cesáreo gómez

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Puedes frotarla antes de meterla en el horno con plantas aromáticas como Romero, Ajo y Limón. Después de asar, dejar que descanse durante unos 30 minutos. Devuélvelo al horno a una temperatura de 200ºC durante unos 15 minutos hasta que se dore el exterior. Una vez hecho esto, hazlo trozos de plato y servirlo a los comensales.

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