Hueso de tuétano
El tuétano es la médula ósea que está en el interior de los huesos. Su consistencia es claramente como la gelatina y su Es muy rica en vitaminas y sales minerales.
Es idónea para dietas en las que se requiera una gran concentración de hierro, así como no es recomendable mucha cantidad porla gran cantidad de grasa contenida (dependiendo del tipo de animal del que haya sido extraído)
Hueso de tuétano de 1 kilogramo aproximado, abierto al centro.
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El hueso de tuétano es un producto gourmet excepcional, ideal para los amantes de la cocina que buscan ingredientes de alta calidad para enriquecer sus platos.
Extraído de la parte central de huesos de vacuno mayor, este manjar es conocido por su textura suave y su sabor profundo y rico, que añade un toque de lujo a cualquier receta. Rico en nutrientes y con una versatilidad culinaria sorprendente, el tuétano puede ser asado, hervido o utilizado como base para caldos y salsas, ofreciendo un sabor único que realza el perfil de cualquier plato.
Perfecto para ocasiones especiales o para darle un giro gourmet a tu cocina diaria, el hueso de tuétano promete ser el protagonista de experiencias culinarias inolvidables.
Referencias específicas