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Costillar cerdo ibérico
  • Costillar cerdo ibérico

Costillar cerdo ibérico

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Costillar cerdo ibérico. Esta carne, a menudo considerada la más sabrosa del cerdo, tiene una apariencia similar a la del lomo, pero es más gruesa y contiene menos grasa. Es idónea para hacerlo entero en parrilla, previamente slpimentada o aderezada con hierbas aromáticas, aceite de oliva y sal al gusto.

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Carnicería Peña

Peña Madrid, empresa 100% española fundada por Antonio y Manuel Peña, lleva más de 40 años comprometida con la búsqueda de la excelencia en la calidad de sus productos y servicios, desde que abrió su primera carnicería en el Mercado de Chamartín hasta su actual distribución de venta al por mayor de productos cárnicos, ibéricos y gourmet. Somos un equipo de profesionales al que le gusta trabajar cuidando el detalle: desde la selección del producto en origen hasta una meticulosa transformación y preparación del producto que servimos.

carnicería peña madrid

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