Paletilla de cochinillo
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Paletilla de cochinillo

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Paletilla de cochinillo. Paletilla de cochinillo es un plato tradicional de carne de cerdo de España en el que se asa una pierna entera de cerdo. Es un plato popular debido a su deliciosa mezcla de carne grasa y magra. Esto se puede servir con papas, ensalada y pan. La cebolla, el ajo y la canela le dan al plato un sabor dulce, mientras que el orégano le da al plato una nota especiada. El plato es muy popular durante la época navideña en España. También se sirve en bodas.

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Carnicería Peña

La Carnicería Peña

Peña Madrid, empresa 100% española fundada por Antonio y Manuel Peña, lleva más de 40 años comprometida con la búsqueda de la excelencia en la calidad de sus productos y servicios, desde que abrió su primera carnicería en el Mercado de Chamartín hasta su actual distribución de venta al por mayor de productos cárnicos, ibéricos y gourmet. Somos un equipo de profesionales al que le gusta trabajar cuidando el detalle: desde la selección del producto en origen hasta una meticulosa transformación y preparación del producto que servimos.

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