
Ternera con características excepcionales, ya que procede de animales de entre 8 y 10 meses alimentados con leche materna.
Carne tierna y jugosa que proporciona las proteínas naturales de la carne siendo más digestiva.IDEAL A LA PLANCHA, PARRILLA O EMPANADO, ACOMPAÑANDO CON UN VINO TINTO DE CRIANZA.
Referencias específicas