Ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca: La auténtica joya de la repostería mallorquina

La Ensaimada de Mallorca, elaborada por el reconocido Horno de Santo Cristo, es una auténtica delicia que encarna siglos de tradición y maestría pastelera. Este icónico producto balear, conocido por su textura ligera y su inconfundible forma espiral, es el resultado de una receta artesanal que combina ingredientes de primera calidad y un proceso de elaboración meticuloso.

Elaborada con harina de trigo, azúcar, huevos, masa madre y el ingrediente estrella, la manteca de cerdo (o "saïm" en mallorquín, que da nombre al dulce), cada ensaimada se somete a un largo tiempo de reposo, permitiendo que la masa alcance su textura suave y esponjosa. Al hornearse, adquiere un delicado dorado y un aroma irresistible que evoca el auténtico sabor de Mallorca.

El Horno de Santo Cristo, un nombre de referencia en la isla, se distingue por preservar la autenticidad de este manjar mientras lo adapta a las demandas actuales. Puedes elegir entre la versión clásica, que se disfruta en todo su esplendor, o las variedades rellenas de cabello de ángel, crema, chocolate o nata, para los más golosos.

Perfecta para desayunos, meriendas o como un regalo único, la Ensaimada de Mallorca de Horno de Santo Cristo llega cuidadosamente empaquetada en la emblemática caja redonda, garantizando su frescura y calidad. Descubre el sabor que ha conquistado generaciones y déjate llevar por la dulzura de este símbolo de la isla. ¡Cada bocado es pura tradición y placer!