Para los amantes del queso, en todos sus formatos y peculiaridades, el Salón Gourmets siempre representa un plus añadido: conocer el ranking que conforman los mejores quesos de España. Un Campeonato que cada año amplia su convocatoria, atrayendo a la marea de productores de todo el territorio nacional que configuran un patrimonio quesero cada día… Seguir leyendo Mapa de los mejores quesos de España
Etiqueta: vaca
Raza Nostra inaugura la carnicería-museo
Raza Nostra es ya una carnicería-museo que apuesta por la sostenibilidad, la biodiversidad genética y los sistemas tradicionales de producción. Tras varios meses de obras, el 16 de octubre, se ha reinaugurado la carnicería Raza Nostra en el Mercado de Chamartín. Esta remodelación se ha llevado a cabo para mejorar la infraestructura del local y… Seguir leyendo Raza Nostra inaugura la carnicería-museo