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Quizás no sean los platos estrellas, pero no hay una mesa de celebración navideña que se precie donde verduras y frutas no jueguen un rol primordial, ya sea como apertura de la cena, como acompañamiento en asados, o como final refrescante de una copiosa comida.   La lombarda, verdura de fiesta por definición, no solo aporta su… Seguir leyendo No te olvides de las verduras