El Plato Harvard es el modelo de alimentación saludable que triunfa, por encima de otros esquemas que durante años nos han ido guiando para mantener una dieta equilibrada, imprescindible para controlar el peso, y también es clave para mantenerse en forma e, incluso, alargar la esperanza de vida. Hipócrates tenía razón cuando dijo: “Que la… Seguir leyendo Plato Harvard, el modelo de alimentación saludable
Etiqueta: nutrición
Beneficios de los alimentos congelados
Algunos de los beneficios de los alimentos congelados pueden sorprenderte. Nadie va a descubrir la bondad de comer alimentos frescos, pero hay muchas razones válidas que demuestra lo absurdo de evitar el consumo de los alimentos congelados. Los congeladores y los alimentos congelados se han convertido en elementos habituales en los hogares occidentales. Sería complicado… Seguir leyendo Beneficios de los alimentos congelados
Comida caliente o comida fría
¿Existen diferencias nutricionales entre la comida fría y caliente? ¿Te has preguntado alguna vez si cocinar un alimento puede afectar su valor nutricional? Hay varios factores nutricionales que pueden verse afectados al comer alimentos fríos o calientes. Tales factores incluyen la tasa de absorción de nutrientes, la digestión y la cantidad de ciertas vitaminas y… Seguir leyendo Comida caliente o comida fría