Aunque las castañas ahora tan solo nos suenen a otoño, a la entrada del frío, a puestos de castañas asadas en la calle, probablemente es uno de los primeros alimentos consumidos por el hombre. Todavía nos recuerdan su poderoso pasado fiestas como el Magosto, que se celebra en noviembre en media España asando castañas en hogueras… Seguir leyendo Castañas, el otoño en la cocina
Etiqueta: entrante
Huevos rellenos, desde la antigua Roma a tu hogar
Los populares huevos rellenos que conocemos hoy se remontan a la Roma Imperial, donde los huevos duros se condimentaban con salsas picantes y se servían como entrante de una comida elegante que generalmente se preparaba para los invitados. Servir huevos, mientras entretenía a los invitados, era tan común para los romanos adinerados que incluso tenían… Seguir leyendo Huevos rellenos, desde la antigua Roma a tu hogar
Receta de ensalada de gamba roja y papaya
No hay viaje más cómodo que viajar con el paladar. Esta es la propuesta de Marina Díaz Coronado con la ensalada de gamba roja y papaya. El Extremo Oriente al alcance del tenedor, sin pasaporte, sin incómodas terminales de aeropuerto, tan solo con ingenio y buena materia prima. Y si no tienes bastante, en su… Seguir leyendo Receta de ensalada de gamba roja y papaya