Caballa a la parrilla con berenjena adobada

La caballa, un pescado azul que en alguna ocasión se ha infravalorado por los consumidores, cobra en esta receta el protagonismo que se merece. Del blog Délice Maison, Marina Díaz Coronado nos seduce con un plato lleno de sensaciones y que despierta emociones. La prueba de ello está en el resultado, y es tan sencillo… Seguir leyendo Caballa a la parrilla con berenjena adobada

Muffins de plátano y chocolate by Délice Maison

Mayo ha llegado con un saco de sorpresas, dulces y saladas, en forma de un nuevo y fascinante blog, Délice Maison, creado por una de nuestras cocineras favoritas, Marina Díaz Coronado.   Délice Maison es un espacio gastronómico donde encontrar ideas de todos los estilos, y donde, ante todo, está prohibido aburrirse cocinando. Una aventura culinaria… Seguir leyendo Muffins de plátano y chocolate by Délice Maison

Besugo en escabeche

Marina Díaz Coronado nos trae una receta de Besugo en Escabeche. Una elaboración que forma parte de un proyecto que pronto verá la luz y que se convertirá en una de las direcciones de cocina favoritas en Internet. Apunta este nombre: Délice Maison, pues como refleja en su “carta de intenciones” comer en casa jamás debería… Seguir leyendo Besugo en escabeche