Hoy queremos presentaros La Compra Así Da Gusto (www.lacompraasidagusto.com), la innovadora plataforma de e-commerce que opera desde 2016, gracias a la cual puedes hacer la compra en los mejores puestos de Mercados de Madrid. Ya son 7 los comercios del Mercado de Chamartín que encontrarás en su web. La gran diferenciación de La Compra… Seguir leyendo Receta y descuento con La Compra Así Da Gusto
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Arroz con costillas ibéricas adobadas, la cocina agradecida
Receta de arroz con costillas adobadas, una receta talismán que gustará a todos. Arroz bomba y costillas de cerdo, dos ingredientes básicos que te permiten recrear recetas de eso que se ha dado en llamar la “cocina agradecida”; recetas apañadas, preparaciones sin artificios, sin postureo… pero que te dejan satisfecho siempre. Elaboraciones que tienen como… Seguir leyendo Arroz con costillas ibéricas adobadas, la cocina agradecida
Punto de recogida de pedidos 24/7
Click & Collect: Comprar cuando quieras, recoger cuando lo desees, este es el principio del nuevo servicio al cliente del Mercado de Chamartín. El Click & Collect o Punto de recogida de pedidos 24 horas, 7 días a la semana, que hemos estrenado en las instalaciones del mercado permitirá a nuestros clientes flexibilizar su… Seguir leyendo Punto de recogida de pedidos 24/7
Vitello tonnato, el «mare e monti» de libro
Vitello Tonnato, literalmente significa “ternera atunada”, uno de los mejores ejemplos de la siempre compromotida combinación culinaria “mar y montaña”. En la mesa, la división entre carne y pescado siempre ha sido particularmente marcada y las recetas tradicionales que incluyen la presencia de estos dos ingredientes son raras. En gran parte, esto se debe… Seguir leyendo Vitello tonnato, el «mare e monti» de libro
Conservas en la cocina
Conservas, alimentos enlatados, son un recurso en la despensa para una comida o cena express, pero ofrecen mucho más. Sácale partido pues están aquí para ayudarte. Si nombramos a Nicolas Françoise Appert en general conseguiremos una cara de estupor general; pero, ¿y si contamos que fue el inventor del enlatado de los alimentos? Ya… Seguir leyendo Conservas en la cocina
Vichyssoise, la sopa fría del verano
La vichyssoise es (con permiso del gazpacho) una de las sopas frías más populares y conocidas en todo el mundo. Podría apostar que la ha probado al menos una vez en su vida. Pero esa popularidad es su fuerza y su debilidad al mismo tiempo, ya que podemos encontrar esta sopa en muchas variaciones ya… Seguir leyendo Vichyssoise, la sopa fría del verano
Sandía, roja hidratación
La sandía, como otras frutas de verano, conjugan los dos principios básicos de una alimentación correcta: son deliciosas y están repletas de beneficios. En verano las temperaturas suben, los días se alargan y redoblamos nuestras actividades. Las sandías son un buen producto para ayudarnos a prosperar en estas condiciones: nos brindan la energía y los… Seguir leyendo Sandía, roja hidratación
Horario de verano en el Mercado de Chamartín
Como siempre, Mercado de Chamartín te haremos compañía durante la temporada estival y desde el 1 de julio aplicaremos nuestro horario de verano que modifica exclusivamente la apertura por las tardes, retrasando en media hora el momento de comienzo de nuestra actividad. Durante los meses de Julio y Agosto mantenemos nuestro habitual horario de apertura y… Seguir leyendo Horario de verano en el Mercado de Chamartín
Beneficios de los alimentos congelados
Algunos de los beneficios de los alimentos congelados pueden sorprenderte. Nadie va a descubrir la bondad de comer alimentos frescos, pero hay muchas razones válidas que demuestra lo absurdo de evitar el consumo de los alimentos congelados. Los congeladores y los alimentos congelados se han convertido en elementos habituales en los hogares occidentales. Sería complicado… Seguir leyendo Beneficios de los alimentos congelados
Besugo en escabeche
Marina Díaz Coronado nos trae una receta de Besugo en Escabeche. Una elaboración que forma parte de un proyecto que pronto verá la luz y que se convertirá en una de las direcciones de cocina favoritas en Internet. Apunta este nombre: Délice Maison, pues como refleja en su “carta de intenciones” comer en casa jamás debería… Seguir leyendo Besugo en escabeche