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Temporada de exaltación de la carne fresca de cerdo ibérico. Entre los animales más nobles que se abren paso en los menús más refinados del mundo, se encuentra el cerdo ibérico español. Esta raza tradicional se remonta a siglos y es apreciada por su saludable apetito; a estas bellezas les encanta comer. Después, lo que… Seguir leyendo El mapa de la carne fresca de cerdo ibérico