La historia es muy curiosa … Cuenta la leyenda que fue un soldado de Zeluán quien trajo, de retorno desde tierras africanas, las primeras semillas envueltas en una tela. Cierta o no, los melones de Villaconejos llevan cultivándose muchísimo tiempo y son famosos desde hace siglos. Son los más dulces y jugosos frutos de cuantos… Seguir leyendo ¿Por qué son tan famosos los melones de Villaconejos?
En septiembre llena la nevera de alimentos saludables
Para muchos la llegada del mes de septiembre es volver a la rutina, porque después de unas estupendas y merecidas vacaciones normalmente descuidamos los horarios, tomamos más cantidad de tapas y sobre todo los indispensables helados… Esto hace que consumamos una mayor cantidad de grasas, azúcares y cuyo resultado sea un aumento progresivo de peso.… Seguir leyendo En septiembre llena la nevera de alimentos saludables
Kale + Coles de Bruselas = Kalettes: «El híbrido más de moda»
Kalettes, es el resultado de la hibridación de el kale y la col de Bruselas. Los dos vegetales pertenecen a la especie Brassica oleracea, junto con la col, coliflor y el brócoli, así que una compañía en Inglaterra llamada «Tozer Seeds» decidió juntar estas coles para crear un súper vegetal llamado Kalettes™. El resultado es… Seguir leyendo Kale + Coles de Bruselas = Kalettes: «El híbrido más de moda»
Ventajas de hacer la compra en el Mercado de Chamartín
La gastronomía siempre ha tenido una gran presencia dentro de la cultura española. En la última década, esa presencia ha comenzado a crecer y los espacios en los que disfrutábamos de la comida de calidad están cambiando. Ahora podemos encontrar la cocina gourmet en ambientes más distendidos. En el MCHM no solo podemos comprar productos… Seguir leyendo Ventajas de hacer la compra en el Mercado de Chamartín
Propuestas de recetas con algo de picante
Los beneficios del picante han sido demostrados por numerosos estudios científicos, además de ser conservadores de los alimentos, los condimentos picantes queman calorías y mejoran la circulación y previene enfermedades. Os proponemos un par de recetas con algo de picante para que probéis sus diferentes intensidades y disfrutéis de ellas tanto si ya os gustan… Seguir leyendo Propuestas de recetas con algo de picante
Consejos para preparar una barbacoa de diez
Preparar el fuego, tener la parrilla bien caliente, escoger un buen corte de carne y pescado, preparar un buen acompañamiento… son cuestiones que consiguen que la barbacoa o parrilla, sea todo un éxito. Aquí te relatamos unos consejos muy básicos a tener en cuenta: 1. ¿Leña o carbón? El carbón para barbacoas es carbón vegetal,… Seguir leyendo Consejos para preparar una barbacoa de diez
El Rodaballo: “El faisán del mar”
Es ahora en el mes de julio cuando el rodaballo llega más cargado de gelatina y sabor. Uno de los pescados mejor valorados del mar, por ser uno de los más sabrosos. Su carne es blanca, muy fina, con multitud de propiedades nutricionales. Rico en selenio, que protege a nuestro organismo contra enfermedades cardiovasculares y… Seguir leyendo El Rodaballo: “El faisán del mar”
Los mejores alimentos para combatir el calor y conciliar mejor el sueño
En estos días de temperaturas tan altas algunas personas no consiguen pegar ojo durante la noche, a veces no solo es debido al calor, también es debido a ciertos alimentos que tomamos antes de acostarnos y que hacen incrementar los problemas de insomnio. Existen una serie de alimentos que favorecen el sueño porque ayudan a… Seguir leyendo Los mejores alimentos para combatir el calor y conciliar mejor el sueño
Alimentos que ayudan a conseguir un bronceado más natural y duradero
Una dieta adecuada ayuda a preparar la piel para la exposición solar, aumentar las defensas y disminuir los efectos perjudiciales del sol. Todos estos alimentos que te presentamos a continuación permiten un buen bronceado e incluso alargar considerablemente su permanencia, pero ello no es óbice para que se mantengan las precauciones necesarias para prevenir posibles… Seguir leyendo Alimentos que ayudan a conseguir un bronceado más natural y duradero
Las 4 mejores frutas para los meses de verano
El verano ya está a la vuelta de la esquina y los días de calor llegan y con ellos las frutas frescas y jugosas, perfectas para aliviar la sed y aportar una importante cantidad de vitaminas. Comprar frutas de temporada es importante. Por eso hemos seleccionado cuatro de estas frutas y una receta para que… Seguir leyendo Las 4 mejores frutas para los meses de verano