A menudo solemos culpar a las cosas de lo que es nuestra responsabilidad. Las Navidades son unas fiestas entrañables, familiares, llenas de vivencias de todo tipo: encuentros, cariño, alegrías y alguna tristeza, nostalgias, ausencias, besos y abrazos… Pero, sobre todo, son el momento de reunirse con la familia y amigos, compartiendo todo eso alrededor de… Seguir leyendo ¿Navidades consumistas? ¡Solo si tú quieres!
¿Quieres saber cuál es el mejor queso del mundo?
Este año ha sido un humilde queso azul elaborado en un pueblo de Noruega el que se ha llevado el premio al mejor queso del mundo: el queso Kraftar. Un queso azul que requiere un año de curación, con un moho muy bien desarrollado distribuido por todo el queso, de sabor fuerte y un poco… Seguir leyendo ¿Quieres saber cuál es el mejor queso del mundo?
Ideas para una cena terrorífica
Ideas para Halloween para elaborar con los niños. Formas divertidas y suculentas para una cena terrorífica. Fantasmitas de plátano Una idea súper fácil de realizar y muy divertida. Pela y corta los plátanos por la mitad, funde chocolate negro y con una cuchara coloca un poco simulando la boca y los ojos y deja que… Seguir leyendo Ideas para una cena terrorífica
Fabada Asturiana: La receta más tradicional
Para conseguir una rica fabada al estilo tradicional solo hace falta tener la calidad de los ingredientes que es la que nos va a marcar el resultado final, y mucha, mucha paciencia. Aquí te dejamos esta facilísima receta. Ingredientes para 6 personas 1/2 Kg. de fabes de la granja 2 morcillas asturianas 1 punta de… Seguir leyendo Fabada Asturiana: La receta más tradicional
La Granada: La superfruta del otoño
La historia de la granada se remonta a varios siglos antes de Cristo. Fue considerada tradicionalmente como símbolo del amor y de la fecundidad. Los árabes fueron los que la introdujeron en España, citándola ya en el siglo XIII Gonzalo de Berceo en uno de sus poemas, en el que la llama milgrana (mil… Seguir leyendo La Granada: La superfruta del otoño
Es tiempo de setas en el MCHM
Con la llegada del otoño comienza la temporada de las setas. Son excelentes porque ofrecen multitud de beneficios, entre ellos destacan tres de los más importantes: Son ideales para las dietas de adelgazamiento y anemia. Fomentan la actividad nerviosa y cerebral. Tienen un elevado contenido en proteínas de valor biológico. En cuanto a su aporte… Seguir leyendo Es tiempo de setas en el MCHM
¿Por qué son tan famosos los melones de Villaconejos?
La historia es muy curiosa … Cuenta la leyenda que fue un soldado de Zeluán quien trajo, de retorno desde tierras africanas, las primeras semillas envueltas en una tela. Cierta o no, los melones de Villaconejos llevan cultivándose muchísimo tiempo y son famosos desde hace siglos. Son los más dulces y jugosos frutos de cuantos… Seguir leyendo ¿Por qué son tan famosos los melones de Villaconejos?
En septiembre llena la nevera de alimentos saludables
Para muchos la llegada del mes de septiembre es volver a la rutina, porque después de unas estupendas y merecidas vacaciones normalmente descuidamos los horarios, tomamos más cantidad de tapas y sobre todo los indispensables helados… Esto hace que consumamos una mayor cantidad de grasas, azúcares y cuyo resultado sea un aumento progresivo de peso.… Seguir leyendo En septiembre llena la nevera de alimentos saludables
Kale + Coles de Bruselas = Kalettes: «El híbrido más de moda»
Kalettes, es el resultado de la hibridación de el kale y la col de Bruselas. Los dos vegetales pertenecen a la especie Brassica oleracea, junto con la col, coliflor y el brócoli, así que una compañía en Inglaterra llamada «Tozer Seeds» decidió juntar estas coles para crear un súper vegetal llamado Kalettes™. El resultado es… Seguir leyendo Kale + Coles de Bruselas = Kalettes: «El híbrido más de moda»
Ventajas de hacer la compra en el Mercado de Chamartín
La gastronomía siempre ha tenido una gran presencia dentro de la cultura española. En la última década, esa presencia ha comenzado a crecer y los espacios en los que disfrutábamos de la comida de calidad están cambiando. Ahora podemos encontrar la cocina gourmet en ambientes más distendidos. En el MCHM no solo podemos comprar productos… Seguir leyendo Ventajas de hacer la compra en el Mercado de Chamartín