Dehesa El Milagro es una granja sostenible y es una huerta ecológica integral. Es todo esto y mucho más: ecología, tecnología e innovación convertidos en alimentos ecológicos de calidad y respetuosos con el medio ambiente.
Todos estos valores ya tienen rincón propio en la planta baja del Mercado de Chamartín.
Dehesa El Milagro es una Granja Ecológica situada en Alcañizo, Toledo. En ella se crían animales (vacuno, ovino y aves) y se cultivan forrajes y cereales además de hortalizas de temporada. Algunos de los beneficios que aportan la sinergia entre agricultura y ganadería son, entre otros, la producción de compost y piensos propios. Esto facilita, en gran medida, el autoabastecimiento y la aleja del modelo industrializado.
Completan la oferta con productos elaborados en su propio obrador ecológico entre los que destacan sus rellenos y asados.
Contenido
Pioneros de la producción ecológica
Dehesa El Milagro es un proyecto pionero en España, la frase “De nuestra Granja a la mesa” nos define. La Directiva Europea pretende cambiar el modelo de producción y de consumo para que en 2030 el 25% de lo que producen las empresas sea ecológica. El Milagro se adelanta a las intenciones de la Unión Europea ya que cumplen desde hace años con las actuaciones agroganaderas que propone esta Directiva.
En la línea de este modelo producen alimentos saludables, con origen cierto y libre de trazas químicas. Y cada semana distribuyen sus productos por toda la península ibérica.
Carne ecológica
A tu alcance carne ecológica de verdad, procedente de animales criados en ecológico, paseando libres por la finca Dehesa El Milagro y alimentándose de manera totalmente natural, lo que sin duda repercute en su calidad, frescura y terneza.
Su carne ecológica es sabrosa y tierna, mucho más rica en vitaminas, betacarotenos y ácidos grasos Omega 3 que la carne industrial, y totalmente libre de antibióticos y de hormonas.
Anímate a probar los mejores cortes de ternera y añojo joven, buey, cordero, pollo y capón. Todos ellos criados de forma tradicional en una granja donde la sostenibilidad es mucho más que un apelativo.
Todos los animales se crían certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan al obrador donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).
Cocina elaborada de Dehesa El Milagro
De la cocina de El Milagro salen los platos más sabrosos preparados cada semana por expertos cocineros. Elaborados 100% con productos ecológicos y con todas las garantías para asegurarte el mejor sabor.
Una gama completa de platos preparados que se presentan en raciones para 1 ó 2 personas, listos para calentar y comer.
El huerto de Dehesa el Milagro
Producen frutas y verduras ecológicas y por eso cultivan la huerta propia siguiendo las pautas que marcan las estaciones. Según varía el clima y las horas de luz, van ofreciendo diferentes variedades de hortalizas, frutas y verduras ecológicas de temporada.
En Dehesa El Milagro fomentan el consumo de producto de temporada y para ello colaboran con hortelanos de confianza que comparten los valores de respeto al medio ambiente, proveedores ecológicos garantizados para poder ofrecerte las mejores opciones de cada estación.
Controlan que toda la fruta y verdura que venden están llenas de sabor y libres de químicos para que puedas comprar sabiendo que todos los productos son 100% ecológicos.
Si te preocupas por que tu alimentación sea de calidad, si reclamas que tus alimentos sean saludables, sabrosos y respetuosos con la naturaleza, Dehesa el Milagro es tu comercio.
Y si quieres que llegue desde la granja directamente a tu mesa, dispone de tienda virtual donde podrás realizar tu compra y recibirla en tu domicilio mediante transporte de temperatura controlada.