El final del verano es la vuelta a la rutina y, también, de vernos las caras con un enemigo silencioso: la báscula. En Mercado de Chamartín encontrará la forma de volver a una alimentación más sana. Finalizar las vacaciones es un auténtico shock; la vuelta significa el retorno a los hábitos y costumbres, en nada… Seguir leyendo La vuelta del verano se mide en kilos… de más
Categoría: Alimentación
Consejos para una alimentación saludable en el Mercado de Chamartín
En el blog del Mercado de Chamartín te invitamos a explorar el mundo de la alimentación de la mano de nuestros expertos y comerciantes.
Cada mes compartimos consejos y curiosidades sobre los mejores productos frescos que puedes encontrar en nuestros puestos: pescados, carnes, frutas, verduras y mucho más.
Queremos inspirarte a cocinar con ingredientes de calidad, donde el concepto de comer no esté reñido con una alimentación bien balanceada.
¡Disfrutar de la buena mesa y tu salud es posible!
Aquí, la tradición y la nutrición se encuentran para ofrecerte ideas que transformen tu cocina diaria en una experiencia única.
¡Te animas a colaborar en una alimentación saludable!
Aceituna de mesa, placer divino
La aceituna representa todo un mundo de sensaciones, de sabores, de olores, de texturas, de aliños, de colores, de ingredientes. Siglos de tradición gastronómica rodeando, dando forma, transmitiendo cultura, técnicas y caprichos al fruto de nuestros olivos. Todas al plato, empezando por las manzanillas, en sus variedades sevillana, carrasquera, cacereña o las gordales como huevos chicos de gallina. Pero… Seguir leyendo Aceituna de mesa, placer divino
La revista gastronómica Bon Viveur opina de Mercado de Chamartín
En este universo virtual la credibilidad de un mercado la otorgan los demás; los testimonios y opiniones son, al final, el valor que se aprecia exteriormente. Por ello, encontrar artículos de aprobación nos produce una enorme satisfacción, más aún cuando estas referencias vienen de una publicación del prestigio de Bon Viveur, el portal por y… Seguir leyendo La revista gastronómica Bon Viveur opina de Mercado de Chamartín
Pasión manolitos
Los «manolitos», los pequeños croissant de Pastelería Manolo, son el nuevo icono de la repostería. Ya los tiene en el Mercado de Chamartín.
Libros de cocina que no te puedes perder
Tras la semana de la feria del libro te aconsejamos los libros de cocina y gastronomía que no te puedes perder. Especiales, bonitos, originales, prácticos y fiables, así son los libros que te recomendamos. No es solo un regalo bonito, sino que hacen tu vida más fácil en algunas ocasiones. ¡Apunta! 1. Gusto, de Laura Rowe… Seguir leyendo Libros de cocina que no te puedes perder
Combate la alergia con los alimentos
Las alergias es una respuesta del sistema inmunológico hacia algunas sustancias del entono, como el polvo, por ejemplo, el polen, alimentos o animales, entre otros. El número de personas que sufren frecuentemente alergias ha ido en aumento, y esto es debido en gran parte a factores como, estar expuesto día a día a la contaminación ambiental y… Seguir leyendo Combate la alergia con los alimentos
¿Conoces los Superalimentos?
Los Superalimentos son mucho más que una moda pasajera. Cada vez tomamos más conciencia de la importancia de llevar una buena alimentación e incluimos en nuestra dieta alimentos beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué son los Superalimentos? Los superalimentos es la palabra que engloba a los alimentos con valor nutritivo alto y pobres… Seguir leyendo ¿Conoces los Superalimentos?
¡Hoy quien cocina es él!
Este es el mes de las mujeres y con motivo del día internacional de la mujer trabajadora proponemos que hoy sea él quien prepare el menú y os deis un homenaje. Respira hondo, déjate llevar y manos al plato. Aquí te dejamos unas recetas sencillas con muy buena pinta para cocinar rico y en pocos… Seguir leyendo ¡Hoy quien cocina es él!
¿Navidades consumistas? ¡Solo si tú quieres!
A menudo solemos culpar a las cosas de lo que es nuestra responsabilidad. Las Navidades son unas fiestas entrañables, familiares, llenas de vivencias de todo tipo: encuentros, cariño, alegrías y alguna tristeza, nostalgias, ausencias, besos y abrazos… Pero, sobre todo, son el momento de reunirse con la familia y amigos, compartiendo todo eso alrededor de… Seguir leyendo ¿Navidades consumistas? ¡Solo si tú quieres!
Ideas para una cena terrorífica
Ideas para Halloween para elaborar con los niños. Formas divertidas y suculentas para una cena terrorífica. Fantasmitas de plátano Una idea súper fácil de realizar y muy divertida. Pela y corta los plátanos por la mitad, funde chocolate negro y con una cuchara coloca un poco simulando la boca y los ojos y deja que… Seguir leyendo Ideas para una cena terrorífica