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Lenteja pardina Álvarez
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La lenteja pardina es un alimento con un elevado valor nutritivo. Es una legumbre con una gran cantidad de sustancias que favorecen la salud y el bienestar. Contiene muchos minerales como magnesio, calcio, fósforo, potasio, sodio, hierro, zinc y cobre. También contiene vitaminas del grupo B y vitaminas del grupo C, además de ácidos grasos esenciales y antioxidantes.
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Aparte de esto es un alimento bajo en calorías que además resulta muy beneficioso para la salud por sus propiedades. También es rica en fibra, que favorece la regulación del tránsito intestinal y ayuda a la pérdida de peso.
Referencias específicas
La lenteja pardina es un alimento con un elevado valor nutritivo. Es una legumbre con una gran cantidad de sustancias que favorecen la salud y el bienestar. Contiene muchos minerales como magnesio, calcio, fósforo, potasio, sodio, hierro, zinc y cobre. También contiene vitaminas del grupo B y vitaminas del grupo C, además de ácidos grasos esenciales y antioxidantes.