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Queso Emmental 300 gr
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Queso Emmental 300 gr. El queso se produce a partir de leche entera, cultivos acidófilos, cuajo, sal y cultivo cheddar. El Queso Emmental es un delicioso queso que se reconoce fácilmente por su forma redonda y sus característicos agujeros. Los agujeros son característicos de los quesos elaborados con cultivo cheddar (que tiene Queso Emmental) y son el resultado de las burbujas de gas que produce el cultivo durante el proceso de maduración.
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El queso se suele hacer en ruedas grandes y tiene un sabor delicado pero ligeramente picante debido a su alto contenido en grasas. El queso se suele comer como postre con miel o con un vino dulce o como merienda. El queso también se puede utilizar como ingrediente en muchos platos, por ejemplo lasaña, pasta, salsas, etc. No se recomienda dejar el queso fuera del refrigerador por más de tres días.
Referencias específicas
Queso Emmental 300 gr. El queso se produce a partir de leche entera, cultivos acidófilos, cuajo, sal y cultivo cheddar. El Queso Emmental es un delicioso queso que se reconoce fácilmente por su forma redonda y sus característicos agujeros. Los agujeros son característicos de los quesos elaborados con cultivo cheddar (que tiene Queso Emmental) y son el resultado de las burbujas de gas que produce el cultivo durante el proceso de maduración.